Aujourd’hui, nous souhaitons partager avec vous notre amour pour l’érable et ses délicieuses recettes. Une des plus appréciées lorsque l’hiver approche est sans doute la tire sur neige. Celle-ci se consomme comme un bonbon à tout moment de la journée!

Ingrédients:

  • Sirop d’érable

Préparation:

Mettre la quantité de sirop d’érable voulue dans une grande casserole et faire bouillir à feu moyen jusqu’à 115°C. Verser la préparation sur la neige en formant de petites bandes. A l’aide de bâtonnets en bois, former des sucettes en les roulants d’un bord à l’autre. Déguster!

2 réflexions sur “Cuisine du monde: Tire sur neige à l’érable (Canada)

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