![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/tracesdevoyages.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Les-vents-nous-portent-1024x512.jpg?resize=960%2C480&ssl=1\")
<\/p>\nVoyager ce n\u2019est pas juste changer d\u2019environnement, c\u2019est aussi \u00eatre confront\u00e9s \u00e0 d\u2019autres cultures, donc d\u2019autres formes de nourriture. Que ceux-ci aient \u00e9t\u00e9 appr\u00e9ci\u00e9s ou non, voulus ou non, nous sommes tous oblig\u00e9s de faire face \u00e0 ces changements lorsque nous voyageons. Nous avons donc demand\u00e9 \u00e0 10 blogueurs voyage de nous raconter leurs exp\u00e9riences culinaires les plus folles, mais surtout, les plus marquantes. Un menu riche en d\u00e9couvertes que nous concluons avec notre propre exp\u00e9rience. Bon app\u00e9tit\u00a0!<\/p>\n
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Il y a des choses que l’on mange, qui sont intrins\u00e8quement surprenantes, d\u00e9stabilisantes, voir d\u00e9go\u00fbtantes de prime abord. Et puis il y a les associations insoup\u00e7onn\u00e9es, le m\u00e9lange des genres, la fusion des saveurs. En France, on conna\u00eet le fromage de brebis avec la confiture de m\u00fbre, le foie gras avec une confiture de raisin blanc, et s\u00fbrement plein d’autres associations que je n’ai pas le temps ici d’\u00e9num\u00e9rer. C\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9-sal\u00e9 les rois du monde sont \u00e9videmment les Asiatiques, dont toute la gastronomie est bas\u00e9e sur ce principe. Cela dit, on trouve \u00e9galement beaucoup de fruits dans les plats venus du Maghreb, l’airelle est un des classiques de la cuisine nordique et la vodka se boit avec des cornichons dans les pays slaves. Toute cette cuisine mondialis\u00e9e \u00e0 laquelle nous avons aujourd’hui un acc\u00e8s de plus en plus important devrait nous avoir habitu\u00e9s aux surprises et aux d\u00e9couvertes. Et pourtant… et pourtant c’est en Colombie que j’ai exp\u00e9riment\u00e9 l’une des associations les plus d\u00e9concertantes.\u00a0Imaginez-vous \u00e0 4000m d’altitude, en pleine montagne, dans un refuge sans \u00e9lectricit\u00e9, sans eau chaude, tenue par une femme seule avec ses enfants. Dans la seule pi\u00e8ce chauff\u00e9e du refuge, c’est la cuisini\u00e8re \u00e0 bois qui donne quelques degr\u00e9s suppl\u00e9mentaires et c’est l\u00e0 que se joue l’un des repas les plus importants en montagne\u00a0: le petit d\u00e9jeuner. Dans votre assiette, vous trouvez du riz, des haricots rouges, des \u0153ufs au plat et de la viande \u00ab\u00a0desmechada\u00a0\u00bb. De l’\u00e9nergie. De quoi tenir la journ\u00e9e \u00e0 venir. Pour accompagner cela, vous avez un caf\u00e9 pour vous r\u00e9veiller.\u00a0Mais le clou du spectacle, LA surprise colombienne, une tradition pr\u00e9sente dans diff\u00e9rentes parties du pays, c’est un bol de chocolat chaud au milieu duquel flotte, tel un iceberg au milieu du fleuve amazone, un joli carr\u00e9 de fromage frais. Ce carr\u00e9 de fromage va lentement fondre et devenir tel le fromage dans la fondue une substance filandreuse s’\u00e9tirant \u00e0 l’infini. Du fromage tremp\u00e9 dans le chocolat… Voil\u00e0 pour moi un vrai choc culturel. Une bien belle exp\u00e9rience que je conclurai par cette phrase\u00a0: L’essayer c’est ne pas l’adopter\u00a0!<\/p>\n
Son voyage\u00a0: Trek au Parc Naturel Los Nevados<\/a><\/p>\n Au printemps 2016, j’ai pass\u00e9 15 jours au Br\u00e9sil. Nos h\u00f4tes nous ont emmen\u00e9s d\u00e9couvrir un restaurant qui propose de la cuisine amazonienne. Et je dois dire que c’est l’exp\u00e9rience culinaire la plus atypique que j’ai effectu\u00e9e dans ma vie. Taca\u00e7a Do Norte se trouve \u00e0 Rio. Ici, dans ce petit espace ouvert, on mange au comptoir en ayant un \u0153il sur la cuisine dont les murs sont carrel\u00e9s en blanc et bleu. C’est l\u2019occasion r\u00eav\u00e9e pour observer les produits en vente ou les tas d\u2019herbes de jambu\u00a0qui s\u2019amoncellent dans l\u2019arri\u00e8re cuisine.\u00a0<\/strong>Le menu est unique et compos\u00e9 des plats suivants : en entr\u00e9e, le crabe est \u00e9miett\u00e9 et pr\u00e9par\u00e9 avec des herbes et \u00e9pices. Une Taca\u00e7a est servie en plat principal, c’est une sorte de soupe \u00e9pic\u00e9e de couleur jaune compos\u00e9e de crevettes et d\u2019herbes de jambu\u00a0au pouvoir anesth\u00e9siant. J’ai donc ressenti\u00a0quelques picotements l\u00e9gers sur la langue. Il s\u2019agit d\u2019un plat typique de l\u2019\u00c9tat du\u00a0Par\u00e1, en Amazonie br\u00e9silienne. Le plat est servi tr\u00e8s chaud dans un bol appel\u00e9\u00a0couis. En dessert :\u00a0un a\u00e7a\u00ef, ce fruit amazonien qui a un grand succ\u00e8s au Br\u00e9sil, servi en sorbet. Le tout accompagn\u00e9 d’une\u00a0bi\u00e8re amazonienne, forc\u00e9ment ! L’\u00e9quipe du restaurant propose aussi de la vente de produits pour cuisiner amazonien. Une belle exp\u00e9rience culinaire et savoureuse dont je garde un souvenir tr\u00e8s fort.<\/p>\n Ses bonnes adresses au Br\u00e9sil\u00a0: Mes Bonnes adresses au Br\u00e9sil<\/a><\/p>\n Ce que j\u2019ai mang\u00e9 de plus fou en voyage? Je ne veux pas le savoir. Nous \u00e9tions en voyage en Chine, plus pr\u00e9cis\u00e9ment \u00e0 Tongli, un petit village. Tout \u00e9tait \u00e9crit en chinois sur la carte du restaurant. Sur la table 5-6 plats diff\u00e9rents, des l\u00e9gumes, des f\u00e9culents et ce plat. Un plat qui ressemblait \u00e0 du tabac mouill\u00e9. D\u00e9j\u00e0, l\u00e0 \u00e7a ne donne pas trop envie. On essaye sans succ\u00e8s de savoir ce dont il s\u2019agit, mais la communication est assez difficile (je ne parle pas chinois).\u00a0C\u2019est parti on se lance. En regardant d\u2019un peu plus pr\u00e8s nous apercevons comme un museau avec des moustaches coup\u00e9es. Oui, vous aussi, vous avez envie de vomir \u00e0 ce moment pr\u00e9cis ? Rassurez-vous, c\u2019est exactement ce que j\u2019ai ressenti.\u00a0Donc, \u00e0 ce jour je ne sais toujours pas ce que j\u2019ai mang\u00e9 et vraiment je croise fort les doigts pour que ce ne soit pas du chien. Que ce soit en voyage ou m\u00eame pr\u00e8s de chez soi, parfois on ne sait pas ce qu\u2019il y a r\u00e9ellement dans nos assiettes. On essaye des exp\u00e9riences culinaires sans le savoir. Par la suite, lors de mes voyages j\u2019ai d\u00e9couvert que l\u2019on pouvait manger : des asticots, scorpions, hippocampes en brochette (Tha\u00eflande et Chine), des oeufs couv\u00e9s (Vietnam) et m\u00eame du cheval en BBQ (Cuba) \u2026<\/p>\n Son voyage en Chine\u00a0: P\u00e9kin en Chine en 10 photos<\/a><\/p>\n Lorsque je voyage, j’aime go\u00fbter aux saveurs locales. Je suis toujours \u00e0 la recherche de locaux qui pourront me faire vivre une exp\u00e9rience que je trouve d’unique : un repas chez eux. C’est la meilleure fa\u00e7on selon moi de comprendre leur cuisine.\u00a0En Laponie, j’ai eu bien du mal \u00e0 trouver quelqu’un pouvant me faire go\u00fbter \u00e0 sa cuisine mais j’ai r\u00e9ussi apr\u00e8s quelques recherches. Je suis donc arriv\u00e9e chez un couple qui souhaitait nous servir du renne. C’est une viande tr\u00e8s consomm\u00e9e en Laponie et j’en avais d\u00e9j\u00e0 mang\u00e9 mais toujours au restaurant. Je me faisais donc une joie de d\u00e9couvrir leur plat. Une fois \u00e0 table, on nous apporte le plat et l\u00e0 surprise ! C’est bien du renne mais je vois surtout de petites langues dans le plat. Notre h\u00f4te nous confirme que c’est de la langue de renne et que c’est une partie du renne que l’on trouve difficilement mais qui est excellente. Moi qui ne suis pas trop fan de viande \u00e0 la base, j’\u00e9tais ravie comme vous pouvez l’imaginer.\u00a0Par principe et aussi par politesse, je me suis servie et je n’ai pas franchement aim\u00e9. Cela ressemble beaucoup \u00e0 la langue de b\u0153uf que je n’aime pas non plus. Au-del\u00e0 du gout, je crois que c’est l’aspect qui m’a le plus bloqu\u00e9 dans cette exp\u00e9rience ! Ce qui est dr\u00f4le c’est que 3 ans plus tard, nous vivons en Laponie et ce m\u00eame couple nous a de nouveau invit\u00e9 \u00e0 d\u00eener et ouf cette fois ce n’\u00e9tait pas de la langue de renne !<\/p>\n Son voyage\u00a0:\u00a0Road Trip \u00e0 Tromso & ses \u00eeles en hiver<\/a><\/p>\n Les Khuushuurs sont de petits chaussons farcis et frits (ils ressemblent \u00e0 des dumplings) \u00e0 la viande de mouton ou de b\u0153uf assaisonn\u00e9s d\u2019oignons, de sel et de poivre. Jusque-l\u00e0, ce n\u2019est pas trop choquant et c\u2019est m\u00eame tentant non? Le souci, c\u2019est qu\u2019en Mongolie \u00ab\u202fviande\u202f\u00bb implique l\u2019ensemble des parties de l\u2019animal ce qui fait que les khuushuurs sont loin d\u2019\u00eatre garnis de beaux morceaux de viande hach\u00e9e comme chez nous, mais sont surtout truff\u00e9s d\u2019abats (tripes, foie, boudin) ainsi que d\u2019une quantit\u00e9 importante du gras de l\u2019animal. Comme la farce varie, \u00e7a en fait en quelque sorte des \u00ab\u202fchaussons surprise\u202f\u00bb. Parfois ils sont relativement agr\u00e9ables au go\u00fbt et \u00e0 d\u2019autres moments, la texture est douteuse et ils contiennent tellement de gras qu\u2019ils sont difficiles \u00e0 mastiquer et virent le coeur \u00e0 l\u2019envers.\u00a0Cela dit, bien que je doive avouer avoir eu tr\u00e8s peu de plaisir \u00e0 les manger, ils sont ador\u00e9s des Mongols et il ne faut en aucun cas passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de ce pilier de la culture culinaire du coin! Vous n\u2019aurez aucune difficult\u00e9 \u00e0 en trouver, car ils sont pr\u00e9sents dans la majorit\u00e9 des cantines du pays. Une chance, il y a beaucoup plus \u00e0 d\u00e9couvrir en Mongolie que les Khuuhuurs et bien que leur d\u00e9gustation ne f\u00fbt pas dans mes moments favoris, ils contribuent sans aucun doute au d\u00e9paysement et \u00e0 l\u2019immersion dans la culture locale. Bonne d\u00e9gustation!<\/p>\n Son voyage en Mongolie\u00a0: Voyager en Mongolie parmi les nomades<\/a><\/p>\n Nous sommes \u00e0 P\u00e9kin depuis 3 jours et apr\u00e8s quelques repas dans des restaurants, nous souhaitons manger des plats typiques. Pour cela, direction l’un des march\u00e9s de la ville. C’est souvent sur les march\u00e9s que l’on mange le mieux et le moins cher.\u00a0Apr\u00e8s quelques recherches sur internet et dans les guides, nous optons pour le march\u00e9 de\u00a0Wangfujing.\u00a0Il est situ\u00e9 dans le quartier de Dongcheng\u00a0\u00e0 2 arr\u00eats de m\u00e9tro de la Cit\u00e9 interdite.\u00a0D\u00e8s les premiers stands du march\u00e9, nous sentons que nous allons pouvoir manger des plats inconnus pour nous, voir non identifiables. Et puis, nos regards se posent sur un stand de scorpions. Apr\u00e8s quelques h\u00e9sitations, nous nous laissons tenter par une bonne brochette de 3 scorpions frits.\u00a0Ni une ni deux nous mangeons tour \u00e0 tour notre premier scorpion. \u00c7a craque, \u00e7a croustille, finalement ce n’est pas si mauvais. Tout est dans la t\u00eate. Pour \u00c9lodie, le scorpion frit a le go\u00fbt de paprika et pour Thomas de cacahu\u00e8te. Rassurez-vous, nous n’en mangerions tout de m\u00eame pas tous les jours ! Mais en voyage, on ose go\u00fbter \u00e0 (presque) tout.<\/p>\n Leur voyage \u00e0 P\u00e9kin\u00a0: Visiter P\u00e9kin en 6 jours: carnet de voyage<\/a><\/p>\n Je fais partie des personnes qui hurlent de frayeur \u00e0 la vue d\u2019une araign\u00e9e qui passe un peu trop pr\u00e8s dans mon espace vital, et pourtant, je suis all\u00e9e jusqu\u2019\u00e0 en manger au Cambodge ! Nous \u00e9tions en voyage autour du monde en famille avec nos enfants, adolescents de 12 et 16 ans. Par d\u00e9fi, nous avions d\u00e9j\u00e0 test\u00e9 les brochettes de scorpion \u00e0 P\u00e9kin, les criquets aussi, et finalement nous avons trouv\u00e9 que l\u2019exp\u00e9rience n\u2019\u00e9tait pas si terrible (que ce n\u2019\u00e9tait pas franchement tr\u00e8s bon non plus). Une fois franchi ce premier pas, on se sent plus s\u00fbr de soi et devant ses enfants, on montre l\u2019exemple pour go\u00fbter \u00e0 tout.\u00a0Quand on a aper\u00e7u ce stand sur le bord de la route en arrivant au Cambodge, j\u2019ai \u00e9carquill\u00e9 les yeux d\u2019horreur en d\u00e9couvrant des grosses araign\u00e9es poilues vivantes dans une gamelle, et les m\u00eames tarentules cuites dans l\u2019huile, sal\u00e9es et rang\u00e9es en tas dans la gamelle d\u2019\u00e0 c\u00f4t\u00e9. Toujours dans notre id\u00e9e de tout tester et sachant que l\u2019occasion ne se repr\u00e9senterait pas souvent, on en a achet\u00e9 une pour chacun et on est reparti tr\u00e8s contents avec notre petit sachet transparent.\u00a0Pour manger ces tarentules, on\u00a0 laisse son d\u00e9go\u00fbt de c\u00f4t\u00e9, on arrache d\u2019abord une patte. Ca craque sous la dent, mais \u00e7a n\u2019a pas vraiment un go\u00fbt tr\u00e8s prononc\u00e9. \u00c7a sent la friture et c\u2019est sal\u00e9, c\u2019est tout ! Bref, manger, les pattes c\u2019est possible. Par contre, quand il a fallu manger le corps de la b\u00eate, aucun de nous n\u2019a pu ! Notre limite \u00e9tait atteinte.<\/p>\n Le t\u00e9moignage de sa fille\u00a0:\u00a0Agathe, premier tour du monde \u00e0 16 ans<\/a><\/p>\n Avant m\u00eame de d\u00e9barquer en Asie du Sud-Est, j’avais entendu dire que le Vi\u00eat Nam offrait des exp\u00e9riences culinaires parfois \u00e9tonnantes (pour une personne non-Vietnamienne, du moins). Cette pens\u00e9e en t\u00eate, je d\u00e9ambulais dans les rues de C\u1ea7n Th\u01a1, la plus grande ville du delta du M\u00e9kong. Je suis alors tomb\u00e9 sur un restaurant invitant. Je me suis assis \u00e0 sa terrasse. Sur le menu, j’ai vu des burgers de rat et du cobra. Difficile d\u00e9cision. J’ai choisi le cobra. Je mangeais d\u00e9j\u00e0 trop de burgers. Et mes plus proches contacts avec le cobra sont survenus quand je jouais, jadis, avec mes figurines G.I. Joe. Il \u00e9tait donc temps de renouer avec la b\u00eate. J’observais les folles motos en sirotant une bi\u00e8re froide, ne sachant trop \u00e0 quoi m’attendre. Puis, le plat apparut devant moi. Pas la premi\u00e8re impression la plus app\u00e9tissante au monde. Mais, amateur de poutine, je sais depuis longtemps qu’il ne faut pas se fier \u00e0 l’apparence d’un plat pour en pr\u00e9sumer le go\u00fbt. J’ai donc plant\u00e9 ma fourchette dans la nourriture et… La texture? Caoutchouteuse. Le go\u00fbt? Pas tr\u00e8s prononc\u00e9, Sans l’assaisonnement et la sauce, le plat aurait \u00e9t\u00e9 fade. Au terme de mon repas, je me calai dans ma chaise, repu. Les mots et les sensations s’entrechoquaient en moi. Apr\u00e8s quelques instants de turbulences int\u00e9rieures, j’en suis venu \u00e0 la conclusion suivante: j’\u00e9tais heureux d’avoir go\u00fbt\u00e9 \u00e0 du cobra, mais je ne crois pas que je r\u00e9p\u00e9terais l’exp\u00e9rience. Je pr\u00e9f\u00e8re encore une bonne grosse poutine de La Ligne rouge.<\/p>\n Quelques infos sur le sud du Vietnam\u00a0: 13 notes sur le sud du Vietnam<\/a><\/p>\n Cela fait maintenant trois mois que je suis en Nouvelle-Z\u00e9lande, dans le cadre d\u2019un Working Holiday Visa, mon second apr\u00e8s le Canada. Apr\u00e8s deux mois \u00e0 d\u00e9couvrir Wellington, je me d\u00e9cide enfin \u00e0 bouger et \u00e0 partir explorer la South Island, sans rien de pr\u00e9cis en t\u00eate. Je sais simplement que je veux bosser un peu dans les fermes via le HelpX et me d\u00e9placer en autostop. Du coup, pour ma toute premi\u00e8re exp\u00e9rience de volontariat, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 accept\u00e9 dans un cadre un petit peu surr\u00e9aliste : une exploitation situ\u00e9e au c\u0153ur des Marlborough Sounds, accessible seulement en bateau postal. Apr\u00e8s mon arriv\u00e9e, tout se passe pour le mieux et je d\u00e9couvre la vie de fermier, la chasse aux moutons \u00e9parpill\u00e9s dans les collines, la formation des chiens de berger et, surtout,\u00a0 les pratiques sp\u00e9ciales li\u00e9es \u00e0 ce m\u00e9tier (couper des queues, accrocher des \u00e9tiquettes, arracher des testicules \u00e0 main nues). Son exp\u00e9rience de volontariat\u00a0en Nouvelle-Z\u00e9lande\u00a0: Pauvre petit Mouton<\/a><\/p>\n Imaginez ces images d\u2019\u00e9pinal de caravanes de dromadaires traversant les dunes ocres du Sahara au soleil couchant. Ce sont ces paysages f\u00e9\u00e9riques que nous r\u00e9servait ce voyage \u00e0 Merzouga, un petit bourg aux portes du seul erg saharien au Maroc. Nos dromadaires p\u00e9n\u00e8trent lentement en file indienne dans le d\u00e9sert de l’erg Chebbi d\u2019un pas lent et chaloup\u00e9. Le jeu d\u2019ombres sur les dunes de sable m\u2019hypnotise et me fait presque oublier l\u2019inconfort de ma monture. Cette excursion chameli\u00e8re est une des plus belle exp\u00e9rience \u00e0 vivre au Maroc. Plusieurs heures et quelques courbatures aux fessiers plus tard, nous arrivons \u00e0 notre campement o\u00f9 une famille de b\u00e9douins nous r\u00e9serve un accueil royal. Et qui dit accueil royal dit festin royal. La sp\u00e9cialit\u00e9 locale ? Un tajine de dromadaire aux coins caram\u00e9lis\u00e9s. Mais… mais… Je jette un coup d’\u0153il vers nos fid\u00e8les montures avant de prendre une premi\u00e8re bouch\u00e9e. C’est d\u00e9licieux. La viande est tendre, juteuse et parfum\u00e9e et ce m\u00e9lange de sucr\u00e9 sal\u00e9 est \u00e0 s’en l\u00e9cher les doigts. Arros\u00e9 d’un bon th\u00e9 \u00e0 la menthe, le repas est succulent. Sentiment de culpabilit\u00e9. Je me sens d’autant plus coupable le lendemain lorsque nous enfourchons nos dromadaires pour le retour \u00e0 la civilisation. Plus tard dans la journ\u00e9e, alors que nous arpentons les \u00e9troites ruelles du souk de Merzouga, je me retrouve soudainement nez \u00e0 nez avec une t\u00eate de dromadaire coup\u00e9e chez le boucher. Quelle horreur ! Je vais tenter de retirer cette image macabre de ma m\u00e9moire et me rappeler uniquement de notre savoureux festin dans le d\u00e9sert. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n Leur voyage:\u00a0Nuit en bivouac au Sahara: Merzouga – Erg Chebbi<\/a><\/p>\n Nous concluons donc cet article avec notre exp\u00e9rience \u00e0 l\u2019\u00cele Maurice o\u00f9 nous avons v\u00e9cu en 2013. Charlotte y \u00e9tait b\u00e9n\u00e9vole dans une association qui s\u2019occupe des familles les plus d\u00e9munies en leur procurant un logement et un accompagnement (vous pouvez retrouver leur site ici<\/a>). Lors d\u2019un weekend, nous avions d\u00e9cid\u00e9 d\u2019explorer un peu l\u2019\u00eele et de nous rendre au sud dans le village de Rivi\u00e8re des Anguilles, plus pr\u00e9cis\u00e9ment \u00e0 La Vanille R\u00e9serve des Mascareignes. Il s\u2019agit d\u2019un petit parc o\u00f9 vous trouvez de nombreux reptiles, mais aussi des mammif\u00e8res et des poissons. Ici, ils vous offrent une exp\u00e9rience culinaire des plus atypiques dans leur restaurant \u00ab\u00a0Le Crocodile Affam\u00e9\u00a0\u00bb, o\u00f9 le poulet est remplac\u00e9 par du \u2026 crocodile\u00a0! Ainsi, vous retrouvez au menu du burger de crocodile, ou encore du crocodile \u00e0 la vanille. Nous avons donc profit\u00e9 de cette occasion pour go\u00fbter ces deux plats, car avouons-le, ce n\u2019est pas tous les jours que nous trouvons ces plats au menu\u00a0! Visuellement, personne ne nous aurait inform\u00e9s du fait qu\u2019il s\u2019agisse de crocodile, nous aurions pens\u00e9 qu\u2019il s\u2019agissait de poulet. C\u2019est en bouche que vient la diff\u00e9rence\u00a0: la texture est identique au volatile, peut-\u00eatre la chair est-elle un peu plus fine et moins dure, mais le go\u00fbt pourrait se rapprocher un peu plus du poisson, un l\u00e9ger fum\u00e9 qui alli\u00e9 \u00e0 la sauce vanille, est un vrai d\u00e9lice\u00a0! Au final\u00a0: on valide \u00e0 100% et regrettons de ne pas en trouver partout\u00a0! Un bon souvenir gustatif que nous n\u2019h\u00e9siterons pas \u00e0 renouveler si l\u2019occasion se pr\u00e9sentait \u00e0 nouveau.<\/p>\n
\n![\"lili-jolis-voyages\"](\"https:\/\/tracesdevoyages.files.wordpress.com\/2017\/02\/lili-jolis-voyages.jpg?resize=960%2C693\")
<\/p>\nLili de Jolis Voyages<\/a><\/strong>\u00a0:<\/h4>\n
\n![\"amelie-ameloche-voyage\"](\"https:\/\/tracesdevoyages.files.wordpress.com\/2017\/02\/amc3a9lie-ameloche-voyage.jpg?resize=720%2C540\")
<\/p>\nAm\u00e9lie de Ameloche Voyage<\/a><\/strong>\u00a0:<\/h4>\n
\n![\"celine-je-papote\"](\"https:\/\/tracesdevoyages.files.wordpress.com\/2017\/02\/cc3a9line-je-papote.jpg?resize=822%2C548\")
<\/p>\nC\u00e9line de Je Papote<\/a><\/strong>\u00a0:<\/h4>\n
\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/tracesdevoyages.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Gabrielle-Vagabondeuse-1024x768.jpg?resize=960%2C720&ssl=1\")
<\/p>\nGabrielle de Vagabondeuse<\/a>\u00a0<\/strong>:<\/h4>\n
\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/tracesdevoyages.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Planete3w-1024x512.jpg?resize=960%2C480&ssl=1\")
<\/h4>\nElodie et Thomas de Planete3w<\/a><\/strong>\u00a0:<\/h4>\n
\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/tracesdevoyages.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Le-coin-des-voyageurs-1024x512.jpg?resize=960%2C480&ssl=1\")
<\/p>\nSylvie de Le Coin des Voyageurs<\/a><\/strong>\u00a0:<\/h4>\n
\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/tracesdevoyages.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/St%C3%A9phane-La-page-%C3%A0-Pageau-1024x768.jpg?resize=960%2C720&ssl=1\")
<\/p>\nSt\u00e9phane de La Page \u00e0 Pageau<\/a><\/strong>\u00a0:<\/h4>\n
\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/tracesdevoyages.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/From-Yukon-1024x512.jpg?resize=960%2C480&ssl=1\")
<\/p>\nC\u00e9dric de From Yukon<\/strong>\u00a0<\/a>:<\/h4>\n
\nC\u2019est lors de ma derni\u00e8re soir\u00e9e sur place que j\u2019ai eu le droit \u00e0 une sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire de tout premier ordre : une omelette aux testicules d\u2019agneaux, cuite au barbecue et dont les ingr\u00e9dients avaient \u00e9t\u00e9 \u201cpr\u00e9lev\u00e9s\u201d le jour m\u00eame, sans pour autant que je puisse deviner quelle serait leur utilit\u00e9 finale. C\u2019est seulement lorsque j\u2019ai vu l\u2019omelette \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e avec de dr\u00f4les d\u2019ingr\u00e9dients que j\u2019ai compris quel serait le plat principal du soir. C\u2019est sans \u00e9motion particuli\u00e8re que j\u2019ai finalement go\u00fbt\u00e9 cette cuisine typiquement (para\u00eet-il) Kiwi et que je me suis m\u00eame, \u00f4 stupeur, resservi, apr\u00e8s avoir vu toute la famille faire de m\u00eame ! De tout mon s\u00e9jour n\u00e9o-z\u00e9landais, c\u2019est cependant la chose la plus \u00e9trange, devan\u00e7ant m\u00eame mes l\u00e9gendaires tortillas Humous-compote de pomme-cheddar, cuisin\u00e9s un soir de d\u00e8che alimentaire dans une auberge perdue…<\/p>\n
\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/tracesdevoyages.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Lovetrotters-1024x512.jpg?resize=960%2C480&ssl=1\")
<\/p>\nNadia & Mike de Lovetrotters<\/a><\/strong>:<\/h4>\n
\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/tracesdevoyages.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/La-Vanille-crocodiles-1024x680.jpg?resize=960%2C638&ssl=1\")
<\/h4>\nCharlotte & M. de Traces de Voyages<\/a><\/strong>\u00a0:<\/h4>\n