Cela faisait longtemps que nous n’avions pas publié de recette de cuisine ici alors j’ai profité d’un après-midi aux fourneaux pour prendre quelques clichés d’un petit gâteau de chez nous: le cannelé. Originaire du Bordelais, cette pâte molle et tendre parfumée au rhum et à la vanille ravira vos papilles… Avant de commencer à cuisiner, pensez à vous procurer un moule en silicone pour cannelés, à savoir, il existe 3 tailles de moules: miniatures, standards et grands. Personnellement je préfère les standards qui sont tout mignons (voir photo en couverture de l’article). Cette recette provient du livre « Les Desserts d’Hiver de Sophie » de Sophie Dudemaine, vous trouverez en gris quelques…