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Escapade Gourmande et Culturelle en Tarn-et-Garonne
Début Décembre, nous avons découvert le département du Tarn-et-Garonne en Occitanie. Un itinéraire de 3 jours entre gastronomie, culture et patrimoine dont nous vous parlons aujourd’hui… Villes Montauban Ville d’Art et d’Histoire, Montauban est née en 1144 aux abords du Tarn. En son centre, la place nationale dédiée au commerce était le siège du pouvoir économique et municipal, lieu de justice et haut lieu de la vie publique Montalbanaise. Parfaitement conservée et malgré les nombreuses modifications effectuées au cours des siècles, c’est un véritable trésor. Briques et pierres sont les matériaux de prédilection des bâtiments du centre-ville, donnant un très bel ensemble architectural. Nos coups de cœur: la place Nationale,…
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Le Bathyscaphe (Charente-Maritime – France)
Situé dans le quartier de la ville en bois à La Rochelle, le Bathyscaphe est « un abysse de curiosités » à découvrir sans plus attendre. Bar steampunk à la décoration tirée de nos livres, films et jeux vidéos préférés, si vous poussez leur porte vous partez pour un voyage au pays de la convivialité. Tout est fait pour vous plonger dans un univers décalé, comme une parenthèse dans le temps où les boissons anciennes côtoient les jeux vidéos rétros; d’ailleurs, si vous venez pendant une soirée spéciale quizz, vous croiserez peut-être Han Solo, Jon Snow ou encore Sherlock Holmes…! Mais alors concrètement on y trouve quoi dans cet abysse? Eh bien tout…
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Cuisine du Monde: Poulet Tikka Crémeux
L’Inde fait partie de ces pays que nous rêvons de voir. La culture indienne m’a toujours fascinée, qu’il s’agisse des castes, religions, langues, l’architecture, leurs coutumes, leurs tenues vestimentaires, leur musique mais aussi leur cuisine! En attendant d’avoir la chance de pouvoir nous y rendre, voici une recette de Poulet Tikka que nous aimons faire de temps en temps…. Les notes grisées correspondent à ma version de la recette, vous êtes libres de suivre l’originale ou de tenter la mienne 😉 Ingrédients pour 4 personnes: 700 g de blancs de poulet 1/2 jus de citron 1/2 c.à.c. de sel (1 c.à.c. d’arôme Maggi) 125 g de yaourt au lait entier…
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Cuisine du Monde: Cannelés (Gironde – France)
Cela faisait longtemps que nous n’avions pas publié de recette de cuisine ici alors j’ai profité d’un après-midi aux fourneaux pour prendre quelques clichés d’un petit gâteau de chez nous: le cannelé. Originaire du Bordelais, cette pâte molle et tendre parfumée au rhum et à la vanille ravira vos papilles… Avant de commencer à cuisiner, pensez à vous procurer un moule en silicone pour cannelés, à savoir, il existe 3 tailles de moules: miniatures, standards et grands. Personnellement je préfère les standards qui sont tout mignons (voir photo en couverture de l’article). Cette recette provient du livre « Les Desserts d’Hiver de Sophie » de Sophie Dudemaine, vous trouverez en gris quelques…
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Le Moussonneur (Québec – Canada)
Si vous cherchez un endroit où prendre un café à Rimouski, nous avons l’adresse parfaite: Le Moussonneur! Ce coffee shop au style industriel est l’endroit idéal pour passer un moment entre amis autour d’un bon café ou pour venir y travailler puisqu’ils possèdent une borne wifi gratuite pour leurs clients. Nous sommes heureux de vous faire découvrir ce lieu que nous avons beaucoup aimé où les boissons sont délicieuses et la décoration esthétique. De plus, leur spécialité est unique au monde: un café vert trempé dans l’eau de mer des îles de la Madeleine avant d’être séché au soleil, puis torréfié à la demande dans leur propre maison de torréfaction sur…
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L’Atelier (Charente-Maritime – France)
Coup de cœur pour ce bar à vin - restaurant à Royan!
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Les 4uatre Coins (Deux-Sèvres – France)
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Cuisine du Monde: Chaussons à la Truffe & au Foie Gras (Dordogne-France)
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Article collaboratif: Ce qu’ils ont mangé de plus fou en voyage, par 11 blogueurs voyage
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