Visiter Brousse-le-Château, classé parmi les Plus Beaux Villages de France, c’est une petite merveille au cœur des Raspes du Tarn. Prendre la route longeant le Tarn entre Millau et Brousse-le-Château, passant par de jolis villages tels Ayssènes, Saint-Victor et Auriac, mais aussi, offrant de magnifiques panoramas comme la cascade des Beaumes. S’émerveiller devant les fresques de la Chapelle Sixtine Rouergate à Saint-Victor.  Ici, l’artiste d’origine Estonienne Nicolaï Greshny a réintroduit l’usage de la fresque « al fresco » en France en s’inspirant de la peinture byzantine. Goûter la gastronomie locale: il y a tant à faire en Aveyron avec l’aligot, le roquefort, les farçous, les tripous, l’estofinado, le gâteau à…